¿Qué alimentos otoñales pueden ayudar al retorno venoso?

Empiezan a bajar las temperaturas, hay menos horas de sol, astenia otoñal… Cada estación su parte bonita y sus curiosidades, y cada estación tiene unos alimentos de temporada, unas recetas que apetecen más que otras y unos condimentos que apetecen más que otros. Disfrutar de los alimentos y paisajes rojizos que nos deja el otoño puede ser un placer si sabemos cómo hacerlo.

Los principales alimentos otoñales que pueden aportarnos aporte calórico y energético encontramos los siguientes:

Setas y champiñones: refuerzan el sistema inmunitario y con sus vitaminas y minerales nos protegen del frío que empieza a hacer.
Verduras como la calabaza, la berenjena o el brócoli tienen mucha vitamina C, que puede ayudar directamente a mejorar la circulación sanguínea. Además son ricos en minerales y ácido fólico. Otra verdura que llega en otoño son las espinacas frescas, ricas en vitamina K, fibra y agua. Por estos componentes suelen ser beneficiosas para el aparato circulatorio.
Frutas: las frutas de otoño que más destacan son la uva, el higo, la granada, la pera, la manzana… Las naranjas y las mandarinas son dos frutas otoñales que contienen un alto nivel de vitamina C, fibra, potasio, calcio, agua, antioxidantes… Estos componentes protegen el organismo de enfermedades cardiovasculares.
Frutos secos: en esta estación predominan las avellanas, castañas y las nueces. Estas últimas pueden ayudarnos a mejorar la circulación venosa y por tanto el retorno sanguíneo, evitando la aparición de varices. Es sencillo, este fruto seco contiene un alto índice de vitamina B3.
Pescados: generalmente los pescados azules, ricos en Omega 3, ayudan a reducir el colesterol y por tanto a que la sangre fluya con mayor facilidad impulsando la sangre, lo que puede ayudar al retorno venoso. En esta época del año el salmón puede convertirse en una cena perfecta.
Cereales: los cereales son un aporte de energía y de hidratos necesarios para superar los fríos días. Eso sí, los que necesitamos para tratar de mejorar el recorrido de la sangre, eliminar toxinas y facilitar la digestión son los cereales integrales.